«Bio Gourmet Knospe» – die Qualitätsprämierung

Eine von Bio Suisse ausgewählte Fachjury unter der Leitung des Sensorikers Patrick Zbinden beurteilt die besten Produkte aus dem gewählten Produkt-Bereich. 

Die Fachjury testet die Produkte nach den Kriterien «Aussehen», «Geruch und Aroma», «Geschmack», «Textur», «Harmonie» und «Abgang».

Aus den besten Produkte dieser Bewertung wird in einer zweiten Runde von Bio-Konsument:innen das Bio-Produkt des Jahres ausgewählt. 

Mit der Teilnahme an der Bio Gourmet Knospe profitieren die Betriebe von verschiedenen Vorteilen: 

• Zu allen Produkten eine detaillierte fachliche Rückmeldung der unabhängigen Sensorik-Jury. 
• Kommunikation mit dem Logo der Bio Gourmet Knospe auf den Produkten möglich und erwünscht, Bio Suisse kommuniziert alle ausgezeichneten Produkte via Newsletter, Blog, Social Media und patziert sie auch in den klassischen Medien.