Verarbeitungsgrundsätze

Für die Herstellung von Knospe-Produkten werden ausschließlich landwirtschaftliche Rohstoffe aus anerkannt biologischem Landbau verwendet. Ausnahmen von diesem Grundsatz sind möglich, jedoch klar definiert.

Die Herstellung der Knospe-Produkte erfolgt unter Berücksichtigung der Schonung der Ressourcen und Rohstoffe. Eine unnötige Verarbeitung ist nicht gestattet. Auch eine chemische Verarbeitung, Bestrahlung oder Mikrowellen-Behandlung ist nicht zulässig.

Auf die Verwendung von Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffen wird, wenn immer möglich, verzichtet; es sei denn, der Einsatz dieser Stoffe ist technologisch unabdingbar. Die Stoffe müssen natürlichen Ursprungs und ohne Anwendung von Gentechnologie hergestellt worden sein. 

Die für die Verarbeitung von Knospe-Produkten in Frage kommenden Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe sind in unserem Merkblatt aufgeführt. Die Bio Suisse lässt generell nur eine geringere Anzahl an Stoffen zu und legt darüber hinaus produktspezifische Regelungen für die Stoffe fest. Die detaillierten Verwendungsrichtlinien sind in den entsprechenden Kapiteln der Richtlinien aufgeführt.

In Bezug auf die Verpackung ist die Verwendung von möglichst umweltschonenden Materialien zu bevorzugen. Bitte beachten Sie, dass PVC und andere chlorierte Kunststoffe grundsätzlich verboten sind.

Weitere Infos zu ökologischen Verpackungen finden Sie hier.

Ein Knospe-Produkt erfüllt die berechtigten Erwartungen. Die Verarbeitung, die Aufmachung eines Produktes und die Anpreisungen auf der Verpackung sind deshalb von entscheidender Bedeutung.